Bergkristallsalz, ist ein unbehandeltes naturbelassendes Steinsalz, was auf die Körnungsgröße gebrochen wird. Es stammt aus dem Bergwerk Khewra, ca. 100 km südlich von Islamabad. 97-98% ca. besteht es aus Natriumchlorid, die restlichen Anteile sind weitere wichtige Mineralien, es hat eine leicht rot-bräunliche Farbgebung, das Salz ist sehr mild im Geschmack.